Dem Kalk auf der Spur
Vom Lebensmittelzusatzstoff bis zum Putzkörper
Kalk als Baumaterial kennt jeder. Doch wer hätte gedacht, dass Kalk viel mehr leisten kann und in Kaugummis, Zahnpasta oder sogar Speisesalz eine nicht zu unterschätzende Rolle spielt? Vom Lebensmittelzusatzstoff bis hin zum Putzkörper übernimmt Kalk zahlreiche Funktionen. In diesem Projekt sind die Schüler dem weißen Stoff in Alltagsprodukten detektivisch auf der Spur.
Inhalt
Die Schülerinnen und Schüler erfahren in diesem Projekt, in welchen Bereichen des alltäglichen Lebens (abgesehen von der Bauindustrie) Kalk vorkommt und welche verschiedenen Funktionen er dabei jeweils hat. Bei der Untersuchung verschiedener Alltagsprodukte auf Kalk wenden die Teilnehmer die im Lehrplan für die Klassen 9 und 10 vorgesehenen analytischen Methoden zur qualitativen und quantitativen Bestimmung an. Als abschließende Aufgabe haben die Schüler die Möglichkeit, ihr erarbeitetes Wissen bei einer offenen Aufgabenstellung kreativ zum Einsatz zu bringen, indem sie selbstständig eine eigene Versuchsvorschrift zur Lösung des Problems entwickeln.
Experimentelle Aufgaben
- Rotweinflecken entfernt man mit Salz!?! - Ein "Haushaltstrick" wird genauer untersucht!
- Mechanische Schmutzentfernung mit Hilfe kalkhaltiger Zahnpasten
- Qualitativer Nachweis von Kalk in Zahnpasta
- Quantitative Bestimmung von Kalk in Kaugummis durch Rücktitration
Organisatorisches
Dieses Projekt
- richtet sich an Schülerinnen und Schüler der
- Schulfächer:
- kann in Gruppen bis zu 32 Schülern durchgeführt werden
- findet von 9 bis ca. 15.30 Uhr statt (inkl. Mittagspause)
- ist mit Kostenbeteiligung: 70 Euro pro Klasse / Kurs
- Es ist sehr hilfreich, wenn der Begriff der Stoffmenge sowie einfache Größengleichungen (wie z. B. n = c V) bereits bekannt sind.
- Chemie, Mint, Mittelstufe
